Su Muhallebisi

Malzemeler:


4 su bardağı
1 su bardağı süt
2 kahve fincanı pirinç unu
6 çorba kaşığı gülsuyu
1 rulo kaymak
1 su bardağı pudra şekeri


Yapılışı:


Su,süt ve pirinç ununu iyice karıştırdıktan sonra ocağa oturtun. Çok hafif ateşte, çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin.Koyulaşınca bir tepsiye döküp soğumaya  bırakın. Muhallebi iyice soğuyunca kare şeklinde kesip tabaklara alın üzerine gülsuyunu gezdirin.Üzerine kaymak parçaları koyup pudra şekeri serperek servis yapın.
                                                                    afiyet olsun