Ev yapımı Hamburger

Malzemeler + kişilik

1. Köftesi için 700 gr orta yağlı kıyma
2. Yarım bardak ufalanmış ekmek içi
3. 2 diş sarımsak kıyılmış
4. 2 yemek kaşığı dogranmış sogan
5. bir kaşık worcestershire sosu 
6. Bir miktar tereyağı
7. Karamelize sosu için tereyağı
8. 1 yemek kaşığı esmer şeker
9. Hamburger ekmekleri
10. halka doğranmış sogan
11. Yeşil salata
12. Halka doğranmış domates
13. Salatalık turşusu

1. Malzemeleri bir araya getirerek köfteleri yogurun
2. 150gr agırlıgında 1-,5 santim kalınlıgında köfteler yapın
3. Tavanızı ısıtın
4. iyice ısındıktan sonra köfteleri koyun 3 dk pişirin
5. Köftleri çevirin ve orta ateste 3 dk daha pişirin
6. dilerseniz son aşamada kaşar yoyabilirsniz
7. Diger bir tavada tereyağnı eritin içine dogranmış soganı atrın
8. Yaklaşık 10 dk ara ara karıştırark pişirin
9. Ateşten almadan önce karamelize edin esmer şekerle yaptıgınız sosu
10. Hmaburger ekmeklerini açın köfteleri yerleştrin içine sosu yeşillikleri slatalık tursusunu koyarak servis yapın
11. Dilerseniz ketçap veya mayanoz koyabilirsiniz.