Malzemeler :1 paket güllaç
3 su bardağı tozşeker
8 su bardağı süt
yarım çay bardağı gülsuyu
1 su bardağı dövülmüş fındık
Süslemek için: Nar tanesi veya
arzu ettiğiniz çeşitli meyveler
Yapılışı:
tozşekeri süte ekleyip,iki taşım kaynatın. Gülsuyu ilave ederek ılınmaya bırakın. (el yakmayacak şekilde).Genişçe bir kap içerisine alın Güllaç yapraklarını tek tek süt ile ıslatarak, orta boy bir tepsiye
dizmeye başlayın 2 kat güllaç yaprağı koyduktan sonra dövülmüş fındık serpin kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde sütle ıslatarak ve aralarına dövülmüş fındık serperek tepsiye dizin artan sütü üzerine döküp soğumaya bırakın. Nar tanelerini veya dilediğiniz meyvelerle süsleyerek servis yapın.
