Malzemeler
4 adet patlıcan
2 adet sivri biber
4 diş dövülmüş sarımsak
1 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 buçuk çorba kaşığı limonsuyu
1 çay kaşığı sirke:
Tuz
Yapışılı
Patlıcanları, sivri biberleri ve domatesi közleyip kabuklarını soyun.İri doğrayıp çukur bir kaba aktarın.Üzerine zeytinyağı,limonsuyu,sirke ve yeterince tuz ekleyip karıştırın.Üzerine maydanoz yaprakları ile süsleyip soğuk servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder