Çiğ Mantar Salatası

malzemeler


400 gram mantar
1 adet kırmızı biber
1 adet  dolmalık  biber
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet limon suyu
3 çorba kaşığı zeytin yağı
Bir tutam biberiye
Tuz
Karabiber


Yapılışı


Mantarları yıkayıp,dilimleyin ve bir kaseye alın.Küp şeklinde doğranmış kırmızı ve dolmalık bin-biberleri,ince kıyılmış sarımsak,maydanoz ve dereotunu mantarlara ekleyin üzerine zeytinyağı gezdirin,biberiye,tuz ve karabiber serptikten sonra bütün malzemeyi karıştırın buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın