Malzemeler:5 tane soğan
12 tane dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
2 kaşık Antep fıstığı
5 tane domates
2 kaşık kuş üzümü
2 kaşık çamfistığı
1 demet dereotu
2 kaşık şeker
Yapılışı:
Soğanları ince ince yoğrayıp yağ ile kavurun pirinçleri su ile yıkayıp süzün yağı içinde kavurun daha sonra çamfıstığını katıp kavurun daha sonra bütün malzemeleri yağda kavurun 1 bardak tuzlu su katın 20 dk kadar pişirin daha sonra dolmaların içini doldurun ve üzerini domates ile kapatın ve zeytin yağı dökün ve bir miktarda su dökün kısık ateşte pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder