Malzemeler:14 adet baklava yufkası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
İç malzemesi:
Beyaz peynir
Maydanoz
Yapılışı:
İlk olarak süt,sıvı yağ ve yumurtanın bir tanesini kasenin içine kırıp çırpıyoruz.6 tane yufka küçük küçük parçalanır ilk olarak 2 tane yufka yağlanmış tepsiye dizilir ve hazırladığımız sos üzerine fırça yardımı ile sürülür sonra parçaladığımız yufkaların yarısı tepsiye dizilir sonra sos sürülür peynir ve maydanozlu harç üzerine serpilir iki yufka üzerine serilir soslanır kalan yufkalar serildikten sonra soslanır 2-3 kaşık ayrılır diğer yumurtanın sarısı eklenip karıştırılır üzerine çörek otu ile karıştırılıp sürülür. Fırına verilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder