Sosisli Zarf Böreği

Malzemeler:

2 tane yufka

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay bardağı su

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 

1 su bardağı doğranmış sosis 

1 tane yumurta sarısı

Haşhaş tohumu

Yapılışı:

Birinci yufkayı yağlanmış kare fırın tepsisine,kenarları saracak şekilde serin.1 çay bardağı su ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırın  karışımın yarısıyla yufkanın her yerini ıslatın İkinci yufkayı diğer yufkanın üzerine yayın ve kalan karışımı ıslatın yufkaların sarkan kısmını ortaya doğru kapatarak kare şekli verin kare şeklindeki yufkanın dört kenarına rendelenmiş kaşar peyniri ve küçük doğranmış sosisleri koyun.Yufkanın dört ucunu ortaya doğru katlayın.Oluşan üçgen parçaları bıçakla ikiye bölün  üzerine yumurta sarısı sürüp,haşhaş tohumu serpin ve fırına verin.