Malzemeler2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 tutam yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tane kuru soğan
1 tane kıvırcık
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
sıvı yağ
Yapılışı:
Mercimeği yıkadıktan sonra üzerine bir parmak geçecek kadar su ekleyerek pişirin.Mercimekler pişince içine bulgur ekleyin.Altına kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.Soğan ve sarımsağı sıvı yağ ekleyip kavurun.Sonra soğumuş mercimeği içine malzemeleri doğrayıp karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder