Böğürtlenli Fırın Muhallebi

Malzemeler:

2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tane vanilya
10-15 tane böğürtlen

Fukara Keşkülü

Malzemeler:
 10 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı toz antep fıstığı
 1 kahve fincanı toz badem
2 kahve fincanı pirinç unu
 1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı soğuk su
 Hindistan cevizi Antep fıstığı

 Yapılışı:

 Süt,toz şeker,antepfıstığı ve bademi tencerede karıştırıp ocağa alın.Pirinç unu nişastayı bir kaba alın üzerine soğuk su ile açtıktan sonra kaynayan keşküle ekleyin koyulaşıncaya kadar sürekli aynı yöne

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Malzemeler: 1 su bardağı irmik
 4 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
 1 tane vanilya
 1 paket bitter çikolata
 Yarım çay bardağı kıyılmış antep fıstığı


 Yapılışı:


Ocağa bir tencereye irmik,süt,toz şekeri koyup karıştırın.Vanilya ve hindistan cevizini ekleyin,koyulaşıncaya

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler

8 adet soğan
2-3 çorba kaşığı kuş üzümü
2 adet domates
3 su bardağı pirinç.Tuz Karabiber
1 kg dolmalık biber
2-3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı kurunane
1 buçuk su bardağı zeytinyağı
yeteri kadar su


Yapılışı:

Soğanları rendeleyin.Büyükçe bir tencerede soğanları üzerine çıkmayacak kadar su ekleyip ocağ

Antep fıstıklı Kaymaçina

Malzemeler:

8 çorba kaşığı un
1 lt süt
6 tane yumurta

Sakızlı Muhallebi

Malzemeler:

2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
2 tane fındık iriliğinde damla sakızı
1 çorba kaşığı margarin
Tarçın



Yapılışı:

Tencereye un ve pirinç ununu koyun,kısık ateşte 1-2 dk ya yağsız olarak hafifçe kavurun.Sütü ilave edip

Hünkar Böreği

Malzemeler: 2 tane yufka
 5 tane kemer patlıcan
1 tane orta boy soğan
2 tane dolma biber
 2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tane yumurta akı
1 tane limon suyu
Tuz
Kırmızıbiber